Cordon Bleu mit Sauce Hollandaise a la Frank Rosin | 4|7 | Rosins Restaurants | Kabel Eins

Einfach und gesund bieten die Kartoffel-Gemüse-Plätzchen eine schöne Alternative zu alltäglichen Kartoffelpuffern. Dazu noch Cordon Bleu mit Sauce Hollandaise! Frank zeigt wie es geht.

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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.

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